فوتو: اشىق دەرەككوز
الەۋمەتتىك جەلىلەردە ترەندكە اينالعان كەزەكتى تاعام – Shine Muscat ءجۇزىمى. ەلىمىزدە ۇلكەن جانە ىشىندە سۇيەگى جوق بۇل جۇزىمگە سۇرانىس كۇرت ارتتى, دەپ جازادى qandastar.kz
. بۇل ءجۇزىم ەرەكشە ءتاتتى, حوش ءيىستى جانە تۇقىمسىز, ءارى قابىعى جۇقا ءارى جۇمساق بولعاندىقتان, قابىعىن ارشىماي جەي بەرەدى. شاين مۋسكات ءجۇزىمى كوبىنەسە دەسەرت رەتىندە, سونداي-اق سالاتتار مەن سۋسىندارعا قوسپا رەتىندە دە قولدانىلادى. شاين مۋسكات ءجۇزىمى دەنساۋلىققا پايدالى, بىراق ونى شامادان تىس تۇتىنۋ بەلگىلى ءبىر ادامدار ءۇشىن جاعىمسىز اسەرلەرگە اكەلۋى مۇمكىن. مىنە, ونىڭ ىقتيمال زيانى مەن ساقتىق شارالارى تۋرالى اقپارات:
شاين مۋسكات ءجۇزىمىنىڭ ىقتيمال زيانى
- قانتتىڭ جوعارى مولشەرى:
- شاين مۋسكات ءجۇزىمى وتە ءتاتتى جانە قۇرامىندا تابيعي قانت كوپ. قانت ديابەتى نەمەسە قانداعى قانت دەڭگەيى جوعارى ادامدار ءۇشىن بۇل ءجۇزىمدى مولشەردەن تىس جەۋ قانداعى قانت دەڭگەيىن كۇرت كوتەرىپ جىبەرۋى مۇمكىن. سوندىقتان ديابەتى بار نەمەسە قانت دەڭگەيىن باقىلاپ جۇرگەن ادامدارعا مۇنى از مولشەردە جەۋ ۇسىنىلادى.
- سالماق قوسۋعا اسەرى:
- بۇل ءجۇزىمنىڭ كالوريا مولشەرى باسقا ءجۇزىم تۇرلەرىنە قاراعاندا جوعارى. ونى ءجيى ءارى كوپ مولشەردە جەۋ ارتىق كالوريا قابىلداۋعا اكەلۋى مۇمكىن, بۇل سالماق قوسۋعا سەبەپ بولۋى ىقتيمال. سالماعىن قاداعالايتىن ادامدارعا بۇل ءجۇزىمدى از مولشەردە تۇتىنۋ ۇسىنىلادى.
- اسقازان-ىشەك جولدارىنا اسەرى:
- كەيبىر ادامداردا ءجۇزىمدى شامادان تىس تۇتىنۋ ءىشتىڭ كەبۋى, گازدىڭ جينالۋى جانە اسقازاننىڭ جايسىزدانۋى سياقتى اسقازان-ىشەك جولدارىنىڭ ماسەلەلەرىن تۋدىرۋى مۇمكىن. اسىرەسە اسقورىتۋ جۇيەسى سەزىمتال ادامدار ءۇشىن بۇل جاعداي بايقالۋى مۇمكىن.
- اللەرگيالىق رەاكتسيالار:
- شاين مۋسكات ءجۇزىمى سيرەك بولسا دا, كەيبىر ادامداردا اللەرگيا تۋدىرۋى مۇمكىن. اللەرگيا بەلگىلەرى — قىشۋ, تەرىنىڭ قىزارۋى, ءىسىنۋ نەمەسە تىنىس الۋدىڭ قيىنداۋى بولۋى مۇمكىن. ەگەر جۇزىمگە اللەرگياڭىز بار بولسا, شاين مۋسكات ءجۇزىمىن تۇتىنباعان ءجون.
- پەستيتسيدتەردىڭ بولۋى:
- كەيبىر جاعدايلاردا شاين مۋسكات ءجۇزىمى پەستيتسيدتەرمەن وڭدەلۋى مۇمكىن. يمپورتتالعان جۇزىمدە پەستيتسيدتەردىڭ ىزدەرى قالىپ قويۋى ىقتيمال, بۇل دەنساۋلىققا زياندى بولۋى مۇمكىن. سوندىقتان ءجۇزىمدى جاقسىلاپ جۋ نەمەسە ورگانيكالىق تۇردە وسىرىلگەندەرىن تاڭداۋ ۇسىنىلادى.
- وكسالاتتاردىڭ بولۋى:
- ءجۇزىمنىڭ قۇرامىندا از مولشەردە وكسالاتتار بولادى, بۇل بۇيرەك اۋرۋلارىنا بەيىم ادامدار ءۇشىن قاۋىپتى بولۋى مۇمكىن, سەبەبى وكسالاتتار بۇيرەكتە تاس ءتۇزىلۋ قاۋپىن ارتتىرادى. بۇيرەك اۋرۋلارى بار ادامدار بۇل ءجۇزىمدى كوپ مولشەردە جەمەۋگە تىرىسۋى كەرەك.
شاين مۋسكات ءجۇزىمىن قاۋىپسىز تۇتىنۋ كەڭەستەرى
- قانداعى قانت دەڭگەيى جوعارى نەمەسە ديابەتكە بەيىم ادامدار بۇل ءجۇزىمدى از مولشەردە تۇتىنۋى كەرەك.
- كۇندەلىكتى راتسيوندا قالىپتى مولشەردە تۇتىنۋ ۇسىنىلادى — شامامەن ءبىر ۋىس (100–150 گ) جەتكىلىكتى.
- ءجۇزىمدى جۋار الدىندا جىلى سۋعا سالىپ قويىپ, پەستيتسيدتەردىڭ ىزدەرىن جۋعا تىرىسىڭىز.
- ەگەر اسقورىتۋعا قاتىستى ماسەلەلەر پايدا بولسا, مولشەرىن ازايتىڭىز نەمەسە باسقا جەڭىل تاعاممەن بىرگە جەۋگە تىرىسىڭىز.
شاين مۋسكات ءجۇزىمى ءدامدى جانە پايدالى بولعانىمەن, ونى مولشەردەن تىس قولدانۋ كەيبىر ادامدار ءۇشىن جاعىمسىز اسەرلەرگە اكەلۋى مۇمكىن. سوندىقتان ونىڭ مولشەرىن قاداعالاپ, جەكە ەرەكشەلىكتەرىڭىزدى ەسكەرىپ تۇتىنعان ءجون.